Un’esperienza avvincente che vi trasporterà nel mondo affascinante del Culatello di Zibello, autentico gioiello gastronomico di una terra ricca di tradizione.

Il viaggio inizia con un’avvincente esplorazione dei luoghi di produzione, permettendovi di addentrarvi nelle cantine naturali che ospitano con premura oltre 7000 Culatelli, in attesa del loro completo processo di maturazione e stagionatura.

Il Culatello di Zibello, autentico tesoro gastronomico di questa regione bagnata dalle acque del maestoso fiume Po, trova nella nebbia avvolgente e nel regime climatico unico i suoi compagni ideali per un’evoluzione gustativa unica. L’arte della produzione, tramandata di generazione in generazione, racchiude la storia appassionante di questa terra in ogni fetta di questo pregiato salume.

Il tour vi condurrà attraverso le fasi chiave del processo artigianale, dalla selezione accurata delle carni alla fase di stagionatura, arricchendo la vostra comprensione di ciò che rende il Culatello di Zibello un’eccellenza gastronomica senza pari.

Al termine dell’esplorazione, vi inviteremo a una degustazione finale, dove potrete immergervi nei sapori distintivi e nell’aroma ricco del Culatello di Zibello appena stagionato.

Un’esperienza sensoriale che accrescerà la vostra stima per questa prelibatezza e per la terra che la produce con passione e dedizione. Unitevi a noi per un viaggio indimenticabile nel cuore della tradizione culinaria emiliana.